24 DE JULIO

Como bien sabemos, el tequila es sin duda la bebida mexicana que mejor nos representa, simplemente no hay mexicano sin tequila, por ello, el tequila tiene 2 fechas memorables; la primera se celebra el tercer sábado de marzo la cual hace referencia al “día nacional del tequila” y la segunda celebrada el pasado 24 de julio como el “día internacional del tequila”.

Hasta hace poco, cuando se solía hablar de este destilado, solo se pensaba en charros, mariachis y fiestas mexicanas, pero, hoy en día, se ha convertido en una sofisticada bebida que ha trascendido de lo nacional a lo internacional, dejando un gran impacto en exportaciones.

Y ahora nuestra cuestión, ¿por qué se celebra el día internacional del tequila?

Todo comenzó el 24 de julio del 2006, cuando la UNESCO declaró patrimonio de la humanidad al paisaje agavero y las antiguas instalaciones industriales del tequila ya que se consideraba que el cultivo del agave era un elemento intrínseco de la identidad nacional mexicana.

Dicho paisaje está conformado por los campos donde se cultiva el agave azul y los asentamientos urbanos de Tequila, Arenal y Amatitlán, en Jalisco.

Ahora, como bien saben, para mezquila siempre es día del tequila o del mezcal, por ello te dejamos aquí algunos datos curiosos sobre el tequila. 

1.- El caballito obtuvo su nombre porque los rancheros llevaban agua y tequila a sus paseos en caballo, ellos cargaban un vaso pequeño en el cuello para tomar sus bebidas y cuando les llegaban a preguntar para qué era el vaso, ellos decían “pa’l tequila en el caballito”.

2.- Un tequila 100% de agave jamás dará resaca, pues este al no pasar por ningún proceso químico, jamás causará cruda.

3.- “Garibaldi”, es el mejor lugar para tomar tequila en CDMX, aquí se encuentra el único museo abierto a las 12 de la noche llamado, “del tequila y el mezcal”.

4.- El “tequila sunrise” fue el primer cóctel hecho con tequila, sus ingredientes son jugo de naranja, granadina y por supuesto, tequila.

5.- Solo se puede llamar “tequila” si está producido en Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Michoacán y Tamaulipas, ya que es un destilado de agave azul que tiene denominación de origen.

6.- El tequila tiene diversas propiedades medicinales, por lo que es un buen remedio para la gripe ya que actúa como un analgésico y cauterizador para la garganta. La receta es mezclar tequila con jarabe de agave y jugo de limón fresco.

7.- Para combatir el insomnio es recomendable tomar un “caballito” de tequila si es que no puedes dormir, pues ayuda a relajar los músculos.

8.- El “tequila” no afecta a la dieta ya que es bajo en calorías, por lo que te ayuda a disminuir el apetito, el problema viene cuando lo mezclas con bebidas carbonatadas o jugos azucarados. 

9.- Después de los mexicanos, los estadounidenses son los que más toman tequila, incluso, son los que más lo importan.

10.- La famosa frase “olvido al estilo Jalisco” se hizo famosa gracias a la canción de José Alfredo Jiménez llamada “ella”, que se trata de intentar superar una decepción amorosa escuchando música y tomando tequila.

¡SALUD!

Referencias: 

https://bit.ly/3gk12To

https://bit.ly/39KONg7

https://bit.ly/2PfF4VG